大繁盛店「御前崎レストランたわら屋」の店主で、株式会社たわら屋の社長・曽根弘生（そねひろお）さんが、人気バラエティ番組『激レアさんを連れてきた。』に出演します。
曽根弘生さんは、毎日″日替わりラーメン″をお客様に提供し、なんと2年で600種類以上のラーメンをつくった凄い料理人です。
そこで、曽根弘生さんのプロフィール、経歴、学歴、実家、経営しているお店をまとめてみました。
曽根弘生 wikiプロフィール 年齢・出身地
名前：曽根 弘生（そね ひろお）
生年月日：非公表
年齢：非公表
出身地：静岡県静岡市
職業：株式会社たわら屋 代表取締役
御前崎レストランたわら屋 公式インスタグラムより引用
曽根弘生の学歴（高校・大学）
曽根弘生さんは、静岡県静岡市の出身です。
生年月日・年齢を調べてみましたが、公表されていませんでした。
出身高校は、静岡県島田市にある「県立島田商業高校」です。
また出身大学は、岐阜県大垣市にある私立「岐阜経済大学」です。
曽根弘生の実家は「肉割烹 五平」
曽根弘生さんのご実家は、静岡県島田市にある『肉割烹 五平』です。
このお店は、1965年10月に創業された超老舗の日本料理店です。
ちなみに、料理長は「曽根陽」さんで、1972年11月22日生まれ・50歳でした（2023年10月時点）。
また、曽根弘生さんとの関係は公表されていませんでしたが、もしかしたらご兄弟の可能性もあります。
「肉割烹 五平」の場所
肉割烹五平 公式インスタグラムより引用
曽根弘生は焼肉・しゃぶしゃぶ店を経営
曽根弘生さんは24歳の頃から、割烹・懐石料理店で修業をして料理の腕を磨き、34歳の時に独立されました。
現在は、静岡県菊川市加茂で『焼肉たわら屋』、『しゃぶしゃぶたわら屋』を経営しています。
「焼肉たわら屋」の場所
和牛焼肉たわら屋 公式インスタグラムより引用
「しゃぶしゃぶたわら屋」の場所
曽根弘生は「お取り寄せサイト」を運営
曽根弘生さんは、通信販売業も運営されています。
たわら屋として
『ローストビーフ』 http://www.tawara-ya.co.jp/
『和牛・ステーキ』 https://tawara-ya.org/
『ハンバーク』 https://tawara-ya.biz/
など、高級なお肉に特化したネット販売をしており、とても大人気な通販サイトになっています。
曽根弘生の『御前崎レストランたわら屋』について
曽根弘生さんは、2020年4月1日「道の駅 風のマルシェ御前崎」の中に『御前崎レストランたわら屋』をオープンしました。
オープン当初はお客様は少なかったようですが、ラーメンが大ヒットします。
先述のネット販売をしている食品をつくる過程で出る、高級なお肉の切れ端を使用した出し汁のラーメンを提供し、大人気メニューとなったのです。
その後、毎日新しい日替わりラーメンを提供し続け、2年で600種類以上のラーメンを考案。
現在、御前崎レストランたわら屋は、大人気のお店となっています。
「御前崎レストランたわら屋」の場所
御前崎レストランたわら屋 公式インスタグラムより引用
まとめ
曽根弘生さんのプロフィール、経歴、学歴、実家、経営しているお店をまとめてみました。
曽根弘生さんは、料理人としても経営者としても凄い方でしたね。
これからも、曽根弘生さんのつくり出す料理に注目していきたいと思います。
